热干面的家常做法视频(热干面的家常做法视频教程)
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本文目录
香辣小龙虾的做法
主料 ：小龙虾500克
辅料 ：姜3片 、蒜3瓣 、小龙虾做小龙虾葱50克、法家法辣椒酱2勺 、常菜常菜料酒1勺 、视频酱油2勺
调料 ：八角1个 、麻辣麻辣大料1个 、小龙虾做小龙虾干辣椒6颗 、法家法香叶2片
香辣小龙虾的常菜常菜做法步骤
1.备好食材 。
2.作料备好 。视频
3.锅中倒油炒小龙虾。
4.加料酒。
5.加姜蒜等炒香 。
6.加入甜面酱酱油入味 。
7.加1碗水烧入味烧熟 。
8.装盘 。
正宗麻辣小龙虾的做法
原料 ：龙虾(1000克) 、小米辣10克 、蒜20克 、食用油50克 、味极鲜30克 、十三香5克 、鸡精3克、白糖10克 、盐5克 、干辣椒30克 、麻椒30克
步骤
1/12
龙虾去虾线 。
2/12
用牙刷把龙虾腹部刷干净 。
3/12
龙虾放入清水浸泡 。
4/12
小米辣切段。
5/12
切蒜末 。
6/12
锅倒入食用油。
7/12
加入蒜末、小米椒段 、盐 、麻椒 、干辣椒，爆香 。
8/12
倒入龙虾，进行翻炒 。
9/12
加入味极鲜 、十三香 、鸡精 ，再加入水 。
10/12
盖上锅盖，煮5分钟 。
11/12
加入白糖 ，翻炒。
12/12
出锅装盘 ，麻辣小龙虾已经做好了 。
麻辣小龙虾怎么做
用料 ：小龙虾1500g 、姜 、大蒜 、干辣椒 、八角 、老抽 、料酒
做法步骤
步骤1
用剪刀将小龙虾的头剪掉 ，去掉虾线 ，洗净。
步骤2
锅内烧热油 ，加干辣椒蒜瓣煸香，入小龙虾 、生姜 ，爆炒 ，加入适量料酒 、老抽，翻炒一会 。加入八角 ，炒出香味 ，加适量盐。
步骤3
倒适量清水 ，以没过小龙虾为宜 ，盖上锅盖 ，大火烧开后转小火焖一会 。最后大火收汁 。
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